虬兴小吃配料产品商用调味品·乙基麦芽芬(C7H8O3)
乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂,分子式为C7H8O3。作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛,是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。1970年,乙基麦芽酚已正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列,其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。虽然乙基麦芽酚是麦芽酪的同系物,但因为分子结构发生了微小变化,便使其增香效果达到麦芽酪的3-8倍。
中国根据GB2760-2014食品添加剂使用卫生标准,批准为允许使用的食品香料 [4] 。
欧洲理事会将乙基麦芽酚列入可用于食品中而对人体健康无害的人造食用香料表中,其最高用量为10mg/kg,ADI值为2mg/kg
https://item.taobao.com/item.htm?id=618072385874

上一个:沙县小吃配料炖罐香料-荜拨草
下一个:新品上市:拇指生煎包网红小吃珍珠小笼包夜市摆摊生煎小包子商用速冻半成品